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1、羊肉洗淨切小塊,用白酒、鹽、孜然、辣椒麪醃漬一會。
2、用竹籤子穿好羊肉串。
3、平底鍋燒熱,放入少許食用油後放入羊肉串。
4、蓋上蓋,中小火大約3分鐘左右。
5、開蓋撒再孜然和辣椒麪並且翻面。
6、再在火上1分鐘左右即可出鍋裝盤。
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