怎麼做雞柳面

1、雞柳洗乾淨瀝乾水份用叉子扎鬆組織，用新奧爾良粉，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後醃至少三個小時以上。

2、沸水下面條，煮熟撈出衝下清水瀝乾水分備用。

3、熱鍋，鍋熱倒適量油，下醃製好的雞柳，翻炒至變色。

4、雞蛋打入面鍋，煮一會兒後關蓋悶一會兒。

5、麪條出鍋，雞柳連汁澆在面上，擰一點黑胡椒，開吃。