準備材料：麪粉400克、鹽3克、油、涼水100克、開水100克。
一、首先取麪粉放入盆中加入鹽，攪拌均勻。
二、從麪粉中間劃開，一半倒入準備好的開水，一半倒入涼水。
三、分別將兩邊的水和麪混合攪拌成絮狀，然後全部拌在一起。
四、揉成光滑的麪糰。
五、蓋上保鮮膜在室温下醒半小時左右。
六、取出醒好的麪糰，搓成長條。
七、切成大小均勻的劑子，將劑子按壓成小圓餅。
八、在圓餅的一面刷上一層薄油，再取一個小圓餅，將刷油的面相對疊在一起。
九、把它們擀成圓形的薄餅。
十、餅鐺預熱後不用刷油放入薄餅，小火烙至兩面都稍微有些淡淡的黃色，然後趁熱將兩張餅撕開。
十一、餅皮做好後可以往裏面加入自己喜歡的菜。
以上就是春餅的製作方法了，想要自己在家做春餅的小夥伴們一起動起手來吧。
