第一種：西紅柿炒雞蛋
準備食材：雞蛋、西紅柿、食用油、食用鹽、雞精。
1、雞蛋打入碗中並攪勻打散，西紅柿切丁備用
2、起鍋燒油，將打好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒
3、雞蛋炒至金黃時，將切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒至西紅柿汁滲透出來，加入適量的鹽和雞精，最後收汁即可出鍋。
第二種：蒸雞蛋羹
準備食材：雞蛋、食用鹽、醬油、食用油、温水、葱花
1、將雞蛋倒入碗中攪勻打散，邊倒温水邊攪拌。
2、在碗中撒上鹽和食用油並攪拌均勻，接着用篩子過濾3遍使雞蛋更順滑。
3、用保鮮膜把過濾好的雞蛋封上並在保鮮膜上扎幾個小孔。
4、開水上鍋，中火蒸8分鐘，關火再燜3分鐘。
5、出鍋後可撒上葱花和淋幾滴醬油。
第三種：紫菜蛋花湯
準備食材：紫菜、雞蛋、食用鹽、葱花
1、紫菜掰開一半洗乾淨泡發。
2、水開之後把紫菜放進去煮幾分鐘。
3、把雞蛋打入湯中煮熟，加入適量的鹽。
4、最後撒上葱花即可出鍋。
以上幾種用雞蛋來製作的美食不知你們學會了嗎。
