臘腸炒芹菜做法

1、臘腸用温水洗淨，切成薄片，上鍋蒸熟。

2、芹菜切成片。鍋裏水燒開加少許鹽，芹菜綽水撈出過涼水，瀝乾待用。

3、蒸熟的臘腸，潷出水。

4、鍋裏少許油，倒入蒸好的臘腸。

5、把蒸好的臘腸炒出油，並潷去多餘的油。

6、倒入綽水的芹菜。翻炒一下即可。