煮荔枝的方法

1、荔枝醬油滷排骨原料：排骨，蒜頭，姜、紅葱頭、荔枝，油，醬油、酒、清水

2、排骨切小塊，以熱水燙過去雜質。蒜頭及姜壓碎、紅葱頭切細丁、姜切小段、荔枝去皮去籽。

3、另起一大鍋，倒入適量油加熱後，倒入切好的蒜頭及紅葱頭，炒香後倒入排骨翻炒約1分鐘。

4、倒入醬油、酒、清水，然後鋪上姜、葱及荔枝，以大火煮開後，轉中火燉煮半小時。然後關火，靜置半天或隔夜加熱再吃。