冬瓜粥的烹飪方法

1、材料：冬瓜300克、粳米180克、瘦豬肉100克、濕澱粉、鹽、香油、葱花各少許。

2、豬肉洗淨，剁茸、加鹽、濕澱粉拌勻；冬瓜削皮，洗淨，切片；粳米淘淨入鍋，加適量水煮約25分鐘。

3、放豬肉茸，冬瓜片，再煮10分鐘，待粥液濃稠後即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。