1、用料：菠蘿250克、糖20克、水300毫升。
2、準備材料，挑選黃皮的菠蘿，皮黃的菠蘿成熟，較甜，適合做菠蘿罐頭。如果你買到皮青的菠蘿也不要緊，放幾天就會熟，如果着急的話，可以放太陽底下曬，會加速成熟。
3、將需要裝菠蘿的瓶子，工具高温消毒，並擦乾。
4、將菠蘿切塊，去硬芯，儘量切大塊，不要太薄，太薄的話容易煮碎了。
5、起鍋燒水加糖，將菠蘿放入，燒開後轉小火，煮7分鐘。
6、當糖液較為濃稠，菠蘿果肉較軟時即可關火。
7、裝瓶後密封，把瓶子倒過來，減少空氣，讓菠蘿更耐放。
8、等冷了以後放入冰箱保存即可。平時我會當零食吃，特別是吃飽都時候吃幾塊，超級助消化。
