1、原料:包菜、生抽、白醋、糖、澱粉、清水、葱、雞粉、鹽、姜。
2、包菜洗淨,手撕成塊,控水備用。
3、調碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1滿勺糖、適量鹽。
4、再加半勺澱粉,少量清水,攪勻備用。
5、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。
6、下包菜。
7、不停翻炒至菜葉有些變軟,大約炒2分鐘。
8、加點雞粉,炒勻。
9、倒入碗汁,倒之前再次攪拌,防止澱粉沉底。
10、翻炒幾下,讓包菜均勻沾上調味汁即可。
1、原料:包菜、生抽、白醋、糖、澱粉、清水、葱、雞粉、鹽、姜。
2、包菜洗淨,手撕成塊,控水備用。
3、調碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1滿勺糖、適量鹽。
4、再加半勺澱粉,少量清水,攪勻備用。
5、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。
6、下包菜。
7、不停翻炒至菜葉有些變軟,大約炒2分鐘。
8、加點雞粉,炒勻。
9、倒入碗汁,倒之前再次攪拌,防止澱粉沉底。
10、翻炒幾下,讓包菜均勻沾上調味汁即可。