果香蝦仁如何做

1、主料：對蝦300g、火龍果75g、蘋果75g。

2、調料：花生油25ml、食鹽3g、葱10g、姜3g。

3、蘋果去皮茄丁。

4、火龍果去皮切塊。

5、大蝦去皮。

6、在水果丁中加少許鹽。

7、拌勻醃製2分鐘。

8、熱鍋下油，放入少許葱姜熗鍋。

9、再放入蝦仁。

10、旺火炒出蝦油。

11、放入水果丁，加鹽及剩餘的葱薑末。

12、旺火炒勻關火出鍋。

13、盛盤。一道果味十足的蝦仁就做好了。