鮮豬肉如何保存不會變質

1、用刀把豬肉切小塊，準備一個容器，倒入一把花椒、鹽，倒入開水，讓水自然冷卻，放入豬肉即可；

2、在小塊豬肉上均勻塗抹蜂蜜，掛在通風處晾乾；

3、把豬肉洗淨，放在保鮮盒裏，倒入煮開的醬油，沒過豬肉，蓋上蓋子即可。