蛋卷的家庭做法

1、食材：雞蛋3個、黃油100克、低筋麪粉120克、糖90克、鹽1克、黑芝麻適量。

2、蛋卷的做法：準備材料，鹽在麪粉裏！

3、黃油軟化，打入雞蛋，最好用打蛋器打均勻！

4、倒入白糖，麪粉，鹽，拌勻！

5、拌勻後倒入黑芝麻！

6、拌好的麪糊！

7、平底鍋開小火倒入一勺麪糊，轉動鍋，麪糊攤開，兩面煎熟，用筷子快速捲起就可以了！

8、涼後就會很脆！