嫩豆腐切成小塊，葱切成葱花。鍋中倒油，燒熱後放入豆腐略煎，加蠔油、老抽、白糖，輕輕攪拌，煮10秒。再倒入清水，沒過豆腐，大火煮開，轉小火燉至收汁，盛出，撒上葱花即可。
豆腐怎麼吃好吃
食材：
嫩豆腐400克、葱5克、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺
蠔油豆腐的做法
1、嫩豆腐切成小塊，葱切成葱花；
2、鍋中倒油，燒熱後放入豆腐略煎，加蠔油、老抽、白糖，輕輕攪拌，煮10秒；
3、再倒入清水，沒過豆腐，大火煮開，轉小火燉至收汁，盛出，撒上葱花即可。
小貼士：
豆腐裏富含有豐富的鈣質，還能補充蛋白質，經常吃豆腐能提高機體免疫力、增進肌肉含量。
