青朝天椒怎麼做醬 - 青朝天椒醬的做法介紹

1、青辣椒洗乾淨瀝乾水分剁碎，放薑末蒜末鹽拌勻，鹽要稍微多放一點有助於保存。

2、拌勻後放鍋裏炒幹多於水分，看多於水分炒的差不多的時候就行了，不要炒太久變色了。

3、炒好放涼了再在太陽下曬一天，中間不要攪動，曬一下能把辣椒剩下的水分曬乾辣椒醬還更香更容易儲存。

4、辣椒曬一天之後第二天把煉熟的油倒進去泡過辣椒醬，兩天就可裝瓶食用。