蘿蔔炒茄子的做法

1、主料：酸蘿蔔100g，茄子100g3人份。輔料：食鹽適量，醬油適量 ，調和油適量。

2、茄子洗淨，切轉刀塊。蘿蔔洗淨，去皮，切片。

3、鍋中放油，入蘿蔔炒。

4、加入茄子，一起炒。不斷地炒，炒至茄子變色。

5、加適量的鹽和醬油。再稍稍加點水，炒熟即可出鍋。