怎麼做酸辣白菜好吃

1、準備大白菜200克、葱10克、姜10克、辣椒10克、澱粉10克、花椒10克、幹辣椒10克、食用鹽10克、醬油10克、陳醋10克、雞精10克。

2、將洗淨的大白菜切成塊。

3、熱鍋下油，放入花椒、幹辣椒、葱、姜、蒜和白菜快速翻炒。

4、加食用鹽，倒入醬油、陳醋翻炒均勻。

5、加澱粉水、雞精翻炒均勻，出鍋裝盤即可。