自己做的果凍放一夜能不能吃

1、自己做的果凍放一夜不能吃；果凍容易變質，不建議隔夜食用。

2、果凍是以水、食糖或澱粉糖等為主要原料，輔以增稠劑等食品添加劑，添加或不添加果蔬製品，乳及乳製品等原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的膠凍食品。