自制手擀雞蛋麪條 - 自制雞蛋麪條的做法

1、食材用料:麪粉1碗，鹽適量，雞蛋1個，水適量。

2、麪粉倒入盆裏。

3、麪粉裏放入適量的鹽攪拌均勻。

4、打入一個雞蛋。

5、自把打入雞蛋的麪粉用手攪拌成雪花狀。

6、然後慢慢加水和成麪糰和好的麪糰蓋上保鮮膜靜止15分鐘。

7、案板上灑適量的麪粉把麪糰揉下。

8、用擀麪杖擀成大的面片。

9、灑上稍微多點的麪粉用擀麪杖捲起。

10、用擀麪杖輔助把面片摺疊起來。

11、然後用刀切成自己喜歡寬度的麪條。

12、擀好的雞蛋麪條。