1、可以放置，豆腐可以放在冰箱第二天再吃。因為豆腐屬於豆製品，可以在温度較低的環境中，存放四天左右的時間，夏季也可以存放一天的時間。但是在放入冰箱保存之前，需要使用保鮮膜或者保鮮盒裝好豆腐，避免豆腐與空氣接觸，滋生細菌。
2、中豆腐顏色變暗或者發黃，則表示變質，不能食用，也可以觸摸感受，如果發現豆腐表面存在較多的黏液或者不成型，則豆腐變質，無法食用。
3、食用禁忌，在食用豆腐的過程中需要注意，豆腐不能與菠菜一起食用，因為菠菜中含有草酸，會與豆腐反應，從而容易出現長結石的現象，豆腐也不能與蜂蜜一起食用，因為二者中的成分會產生反應，從而使人體出現腹瀉等症狀。
