榨西蘭花果汁要不要煮熟

1、榨西蘭花果汁需要煮熟，建議將其切好後放在開水長焯水2分鐘再撈出來榨汁。

2、西蘭花焯水之後能夠去除草酸，且焯水可殺菌消毒，也更乾淨衞生。再者焯水後的西蘭花比生的口感會更好，更香。

3、西蘭花可單獨榨汁飲用，也可與其他食物一起榨汁，這樣營養會更全面，口感更豐富多樣。