麻辣豬血怎麼做

1、準備好用料：豬血，姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒生抽，胡椒粉，芝麻油花，椒油火鍋底料。

2、準姜，蒜，小米辣，香菜切段備用。

3、豬血兩塊，切小塊。

4、鍋中水開倒入豬血，放入料酒，變色後撈出。

5、鍋熱放油，油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。

6、再一勺火鍋底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣。

7、再加一碗水，加入生抽，豬血。

8、燒約兩分鐘後倒入胡椒粉，胡椒粉，芝麻油，花椒油。

9、倒入水澱粉勾芡收汁，關火放入香菜即可出鍋。