肉鬆青菜粥如何做

1、食材：珍珠米80g、青菜葉1碗、肉鬆1小碟、油少許、鹽適量。

2、把米洗淨入砂鍋內加入適量的水開火加蓋煮至沸騰轉小火。期間準備青菜葉洗淨後切成碎末狀。肉鬆一碟備用。

3、煲至米塊爛時加入肉鬆。

4、加點油。順時針攪拌。

5、加入青菜末，放鹽。

6、再開大火將粥沸騰一下此時要順時針快速攪拌，像打蛋液一樣連續攪拌1分鐘，然後改小火加蓋。

7、每隔2分鐘再打開蓋子快速攪拌一分鐘直至粥黏稠碎爛為止即可。