豬肉白菜餃子餡怎麼做 - 豬肉白菜餃子餡如何做

1、食材：豬肉150克、白菜一棵、料酒10ml、香油10ml、十三香5克。

2、將準備好的豬肉洗淨，剁成餡。

3、將白菜去根洗淨剁碎，放入空碗中。

4、加入兩勺鹽，靜置十分鐘，倒出醃製出來的水分。

5、準備一個空盆，放入切好的肉餡和倒出水分的白菜碎。

6、撒入一把葱花，三勺生抽，兩勺老抽，兩勺料酒，兩勺食用油。

7、加入一勺香油，一勺十三香和適量的鹽調味，攪拌均勻即可。