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1、膳食富含植物性食物,包括水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果等。
2、食物的加工程度低,新鮮度高,以食用當季和當地產的食物為主。
3、橄欖油是主要的食用油。
4、脂肪提供能量佔膳食總能量比值在25~35%,飽和脂肪只佔約7~8%。
5、每天食用少量適量奶酪和酸奶。
6、每週食用少量適量魚、禽肉和蛋。
7、以新鮮水果作為典型的每天餐後食品,甜食每週只食用幾次。
8、每月只食用幾次紅肉。
9、大部分成年人有飲用紅酒的習慣。
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