燉雞腿怎麼做才好吃

1、準備用料。雞腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、鹽、香油、料酒、姜、蒜。

2、雞腿洗淨表面劃2刀，入開水焯一遍撈出備用。

3、炒鍋放植物油燒熱，放入葱薑蒜煸炒出香味後放入香油。

4、緊接着放入雞腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，鹽。

5、翻炒雞腿上色後放入沒過雞腿的熱水，放入糖。大火煮開後中火燉煮。

6、燉30分鐘雞腿熟爛湯汁濃稠即可。