雞腿菇怎麼做才好吃不膩

1、材料：雞腿菇、瘦肉、胡蘿蔔、青椒、錦珍蠔油、鹽、乾貝素、水澱粉

2、肉切片用料酒。老抽醃一會兒。少許幹澱粉拌勻。

3、雞腿菇洗乾淨，泡發。

4、胡蘿蔔切滾刀塊青椒切小塊。

5、鍋熱後下油。放入小許蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡蘿蔔炒一會。再炒雞腿菇。待菇變軟炒出水分後。下調料。再翻炒片刻下青椒。水澱粉勾芡即可出鍋。