土豆炒多久幾分鐘能熟

1、一般用大火炒的話，土豆絲5分鐘左右就能夠炒熟，粗一點的土豆絲在10分鐘內也能炒熟。

2、炒制的方法和需要的土豆口感來決定烹飪時間，炒制的土豆要口感爽脆就要儘量減少烹飪時間，土豆變色即可盛出。土豆水煮要十五分鐘到二十分鐘才能熟，做土豆泥的話間建議土豆切片或條隔水蒸熟，能保留土豆的風味和縮短之烹飪時間。