製作豉香腐竹的方法

1、主料：腐竹200g。

2、輔料：油適量、鹽適量、豆豉20g、蒜適量、耗油適量、辣椒油適量。

3、做法豉香腐竹的做法

4、腐竹用涼水泡。

5、泡好的腐竹切斷。

6、豆豉切碎，蒜切碎。

7、中火爆香蒜末。

8、加入豆豉炒出香味。

9、加入耗油，加入一勺辣椒油炒出香味。

10、加入腐竹翻炒，加入適量鹽調味，加入水燜一下。

11、大火收汁，出鍋啦。