薏米煮多久才能煮爛

1、要吃薏米之前，先把薏米洗乾淨，然後用水泡幾個小時，薏米吸滿水分後，放鍋燒水（把浸泡過薏米的水一起煮，可以儘量避免薏米的營養流失），水開放入薏米煮半個小時左右就煮爛了，跟平常熬粥差不多時間。

2、不想等那麼長時間的話，可以先把薏米清洗乾淨，放鍋燒水把薏米煮開，關火不要揭開鍋蓋，放在那裏燜上半個小時到50分鐘左右。再用小火慢慢煮，再煮20分鐘差不多就爛了。