西米要煮多久才能熟

1、西米煮10-20分鐘。

2、水要燒開才能放入西米。

3、西米煮熟時間長，為節省煤氣，一次可以多煮一些。

4、西米邊緣變透明時容易粘鍋，要不時攪拌。

5、基本變透明中間還有一點白時可以關火燜十分鐘。

6、煮好後用涼開水沖洗瀝乾即可。