竹絲雞煲湯的做法

1、主料：烏骨雞1只、蟲草花50g、棗（鮮）50g、黨蔘15g。調料：姜適量。

2、準備好材料並洗淨備用；

3、竹絲雞去皮去內臟洗淨，斬成件放入燉盅裏；

4、再將幹淮山，杞子，黨蔘，紅棗，蟲草花一起放入；注入清水；

5、放入注入清水的大煲裏，隔水燉2．5小時；

6、稍放涼即可飲用。