材料/工具
雞,姜,椰子,鹽
方法
處理椰子。用刀將椰肉剝下來,並把椰肉洗淨切成條備用。
將雞焯水。將水燒開,放入料酒,倒入切好的雞焯水。
將椰肉,雞放入湯煲內,放入拍鬆的姜塊再倒入椰汁,加入適量的清水,煲湯2-3個小時。
煲好後,再加入適量鹽調味即可。
材料/工具
雞,姜,椰子,鹽
方法
處理椰子。用刀將椰肉剝下來,並把椰肉洗淨切成條備用。
將雞焯水。將水燒開,放入料酒,倒入切好的雞焯水。
將椰肉,雞放入湯煲內,放入拍鬆的姜塊再倒入椰汁,加入適量的清水,煲湯2-3個小時。
煲好後,再加入適量鹽調味即可。