1、食材:大米、鹽、油、蝦、香菇。大米淘洗乾淨;
2、用少許鹽和色拉油醃製1小時;
3、把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時;
4、香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內;
5、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘;
6、起鍋前加自己熬製的蝦油,根據口味加鹽即可。
1、食材:大米、鹽、油、蝦、香菇。大米淘洗乾淨;
2、用少許鹽和色拉油醃製1小時;
3、把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時;
4、香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內;
5、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘;
6、起鍋前加自己熬製的蝦油,根據口味加鹽即可。