1、煮粽子需要放冰箱保存。
2、煮粽子一定要水沸騰以後才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
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1、煮熟了再放冰箱。
2、現在已經是六月份的天氣，温度越來越高，食物不注意存放容易壞掉。粽子煮好後悶一晚上容易變酸。如果是要立刻吃的話，建議過涼水直接撈出親種寫復乎來吃。如果暫時不吃的話，可以晾涼之後放置冰來自箱存放。燜20分鐘左右就可以了。煮好生粽子之後，如果怕沒煮熟的話，可以關火以後悶上劃線幾十分鐘。
3、煮粽子一定要水沸騰以後才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉立格劃把獲，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
熟的粽子放冷凍還是冷藏
熟的粽子要冷凍存放。熟粽子在冷凍室裏可以保存3個月左右，粽子存放時分成幾個小包，每個小包取出來一次吃完，不能再冷凍。粽子只能是煮熟後保存，煮熟之後不要放入保鮮層，容易壞，應放到冷凍層保存。
粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一，也是中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一。粽子的主要材料是糯米、餡料，其形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有北京粽子，是北方粽子的代表品種。南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等，品種主要有鹹肉粽、梘水粽、豆沙粽等，其中鹹肉粽最受歡迎。鹹肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆，有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡，口味鹹鮮香，風味更佳。
煮熟的粽子可以冷凍嗎
煮熟的粽子可以冷凍。
煮熟後的粽子在常温下可以保存2天左右。在常温20度左右的温度下放在乾燥通風處可以放2天左右，最好選擇透氣性好的包裝來存放粽子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用，避免被微生物污染。
如果端午節前後温度高、濕度大，此時適合各種微生物的生長繁殖，煮熟的粽子在常温下保存兩個小時後就容易被細菌污染導致粽子變質，如果發現有變質現象建議不要食用。
端午期間天氣炎熱悶濕，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。把粽子存在冷凍箱裏時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。
粽子的製作：
粽餡的調味：鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反覆揉擦至調味品滲入豬肉再包。
粽子的捆紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
粽的選材：粽葉包粽子的葉子在不同地區，有着地域差距因地而異，南方多用箬葉竹，或者葦葉，我國海南島地區還會使用一種嶺南特有的植物“柊葉”作為裹粽的粽葉，形狀通常是三角形，呈角錐狀或方錐狀。在中原地區包粽子的葉子多為槲葉，包出來呈長方體。
煮好的粽子吃不完怎麼保存（粽子煮出來後怎麼保存）
熟粽子要冷凍保存，粽子煮好之後先放在籃裏瀝乾水，吃不完的，可以把剩下的粽子，用保鮮膜裝好放進冰箱裏冷藏。煮熟的粽子放在冷凍的時間是最久的，一般都可以保存3個月，如果是放在冷藏，可以保鮮五天。
粽子是用糯米做成的，再加上煮熟，比平時吃的大米飯更容易壞。所以煮熟的粽子放在冷凍櫃裏保存吃的最安全，最放心了。第二天要吃的話，就將冷凍的粽子放鍋里加水蒸熱來吃。
要吃新鮮的粽子，煮熟的粽子放在冷凍的時間是最久的，一般都可以保存3個月，如果是放在冷藏，可以保鮮五天。
放在冷凍的粽子最好用保鮮袋密封成一個小包，要吃的時候直接取出小包，這樣也不會讓粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷凍最好與肉類、魚類食物分開放，以免混味，口感不好。
如果是一些沒煮的生粽子需要保存的話，那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。
如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有打開真空包裝袋子的話，在常温下還是可以保存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。如果保存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。
煮好的粽子，怎麼存放，保存的更久不壞？
煮好的粽子由於夏天氣温高、濕度大，適合各種微生物的生長繁殖，煮熟的粽子在常温下保存兩個小時後即容易變質。粽子屬於熟食的一種，在常温下的保質期一般只有幾天到一週，而冷藏也只能暫時延長保質期。
1、冷凍保存
端午期間天氣炎熱悶濕，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。把粽子存在冷凍箱裏時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。
2、浸泡在粽水中
也可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮着一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣保存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
擴展資料：
粽子食用禁忌
1、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。
2、吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。
3、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。
4、如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。
5、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。
6、食用前需充分加熱至軟。
參考資料來源：百度百科-粽子
粽子煮熟了可以冷凍嗎
粽子煮熟了可以冷凍。煮熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷凍保存，不過兩者保存區別是：冷藏存放熟粽子時間在3-7天左右，適宜短期內能吃完的人羣，同時可以保留粽子的原汁原味和軟糯口感。
而冷凍粽子保存時間在1-3個月，適宜需要長期保存粽子的人羣，但冷凍後粽子口感會有所下降，解凍加熱也相對麻煩一些，建議根據自己食用粽子的速度來確定冷藏還是冷凍比較合適。
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熟粽子的注意事項：
真空包裝的粽子一般為熟了冷粽子，不能直接吃，因為在包裝過程中多少會有細菌進入，吃這種冷食粽子對健康不利，最好是買回去放入蒸鍋蒸熟或煮熟食用，不僅能殺菌消毒，而且吃熱乎乎的粽子味道更好吃。
自己做的粽子原材料就是糯米等天然食物，不含添加劑、防腐劑成分，即使冷凍保存，也放不了多久，否則粽子的味道和口感會發生不同程度的變化，尤其是肉類粽子，冷凍過的肉會較為乾柴發硬，營養價值也會降低，建議最好儘快食用，在一個月吃完的話粽子味道和營養基本不受影響。
請問粽子是否要放冰箱，如果要放，放冷凍還是冷藏？
要放冰箱，可以冷藏，也可以冷凍。
粽子是屬於熟食的一種，其放於常温下保存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將粽子放於冰箱的冷藏室保存的話，能暫時的延長一點保存的時間。
如果短期內不能將粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的。由於夏季的天氣熱，温度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常温下保存超過2小時後即容易變質。
在常温下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。
擴展資料：
注意事項：
粽子好吃，但不宜多食：粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良，但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
空腹不宜吃粽子：如空腹吃粽子，糯米就會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
參考資料來源：百度百科-粽子
參考資料來源：人民網-端午到氣温高 吃粽子也大有講究（圖）
煮熟的粽子可以放到冷凍裏面不?
煮熟的粽子可以冷凍。煮熟的粽子可以冷藏也可以冷凍保存，兩者保存區別是：冷藏存放熟粽子保存時間在3-7天左右，可以保留粽子原汁原味和軟糯口感，冷凍粽子保存時間在1-3個月，但粽子冷凍後口感會有所下降。
煮熟的粽子可以放到冷凍裏面不?
吃變質的粽子可能會使身體受到傷害，發現變質的粽子應當丟棄。
粽子是屬於熟食的一種，在常温下的保質期一般只有幾天到一週，冷藏或冷凍只能暫時延長粽子的保質期。
粽子不宜冷食，冷食不容易被消化，需要充分加熱後再食用。
熟粽子放冷藏還是冷凍
熟粽子建議放冷凍室能存儲更久。
1、冷凍保存：冷藏狀態下可保鮮5天左右，冷凍室裏可以保存3個月左右。粽子存放時分成幾個小包，每個小包取出來一次吃完，不能再冷凍。
2、浸泡在粽水中：將煮熟的粽子放進熬煮粽子的粽水中浸泡。熬煮的粽水上漂浮着厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，可以保存3-7天。
在常温下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。（冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好）。
粽子需要放冰箱嗎 粽子需不需要放冰箱
1、粽子如果一兩天內能吃完就需要放冰箱，如果不能吃完就需要放冰箱保存。
2、粽子是屬於熟食的一種，放於常温下保存的時候，保質期只有2-3天，而如果將粽子放於冰箱的冷藏室保存的話，可以保存1周左右，如果短期內不能將粽子吃完，將粽子放入冰箱中冷凍保存，可以保存大約三個月之久。
3、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
粽子煮熟後可保存多長時間
1、粽子煮熟後可保存1-2天。
2、吃粽子一般是端午，這是處於夏天氣温比較高，而我們自己包粽子時一般不會加入防腐劑，所以粽子在温度較高的情況下容易發生變質，煮熟的粽子一般在常温下只能放1-2天左右。
3、如果需要保存更長時間的話，建議將煮熟的粽子放冰箱中保存，粽子在冷藏室內一般能放放5-7天左右，冷凍室內保存得當則可以保存半年。
