1、要放冰箱，可以冷藏，也可以冷凍。
2、粽子是屬於熟食的一種，其放於常温下保存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將粽子放於冰箱的冷藏室保存的話，能暫時的延長一點保存的時間。
3、如果短期內不能將粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的。由於夏季的天氣熱，温度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常温下保存超過2小時後即容易變質。
4、在常温下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。
