黃金饅頭片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

饅頭：2個; 雞蛋: 1個; 食鹽：2克;椒鹽：2克;食油：2湯匙;

黃金饅頭片的做法

饅頭切成大約1釐米厚的大片

雞蛋加少許鹽打散，儘量不要打起泡，打勻即可

將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋

熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃後翻面，再煎至金，即可

另一部分饅頭片直接下鍋，基本不需要再加油

一面煎至金後翻面，撒上適量椒鹽。待另一面煎至金，出鍋即可