1、大蝦仁適量,青椒少量,番茄醬適量,白糖2勺,料酒少量,薑絲少量,大料粉少量。
2、將蝦仁解凍,去掉蝦線,洗乾淨。
3、倒清水沒過蝦仁,加鹽浸泡10分鐘。
4、將青椒切成絲備用。
5、鍋內倒油,油燒至八成熱加入葱薑絲炒香。
6、下入蝦仁翻炒,加入白糖和料酒,大火炒至外皮變紅色。
7、加入番茄醬和青椒絲,翻炒幾下停火裝盤即可。
1、大蝦仁適量,青椒少量,番茄醬適量,白糖2勺,料酒少量,薑絲少量,大料粉少量。
2、將蝦仁解凍,去掉蝦線,洗乾淨。
3、倒清水沒過蝦仁,加鹽浸泡10分鐘。
4、將青椒切成絲備用。
5、鍋內倒油,油燒至八成熱加入葱薑絲炒香。
6、下入蝦仁翻炒,加入白糖和料酒,大火炒至外皮變紅色。
7、加入番茄醬和青椒絲,翻炒幾下停火裝盤即可。