1、新鮮的板栗洗淨濾幹待用的。
2、在每個板栗上面劃道口，在烤箱烤的時候不會爆炸，又容易熟！可以用小刀劃，也可以用剪刀劃，劃的時候要小心。
3、劃好後，下點植物油拌均勻，就是平時炒菜做飯用的食用油都可以，這時烤箱提前預熱10分鐘上下200°。
4、在烤盤上放一層錫紙，然後把板栗全部放上去。
5、烤箱上下200°預熱後，把板栗放進去先烤25分鐘。
6、這時用一小鍋，把白糖和白開水，隔水加熱把白糖做成糖水，然後等板栗烤好25分鐘後，用刷子刷上去。
7、板栗烤25分鐘後，刷上糖水，再烤10分鐘！一起35分鐘！
