歡迎來到知科普!
>
1、江米蒸半小時才能熟。
2、江米是糯米中一種,形狀細長,粘性大,不宜煮熟,在蒸之前需要浸泡8小時左右,浸泡時間越長蒸出來的米會更軟。江米常用在粽子中,是北方粽子的主要食材,南方通常用的是短、粗、圓的糯米。江米雖然是糯米,但是和圓、粗的糯米相比,需要浸泡時間更長才能烹飪。
圖文推薦
相關文章