做米糕要蒸多久才能熟 - 米糕蒸多久才熟

1、如若做的米糕形狀小於三釐米，那麼這樣的米糕，上鍋之後，只需要蒸20分鐘左右就可以保證米糕完全成熟就可以拿出來吃了，但是如果做的米糕比較大，55~70釐米，那麼這樣的米糕時間要稍微久一些，在20分鐘基礎上再加10分鐘，一共上鍋蒸30分鐘就差不多了。

2、那麼如果所製作的米糕更大，大於7釐米是超大號的米糕的話，那麼要蒸的時間就要更久了，大於30分鐘。要判斷米糕有沒有熟，很簡單，只需要用筷子叉叉米高的高鐵，如果如果觸感十分乾爽的話，那麼米糕就已經熟了。如果觸感有些黏膩，那就還需要再蒸一會兒。