1、青菜煮熟後冷凍一般可以吃，但是儘量不要放置過長時間。青菜屬於比較常見的蔬菜，含有大量的維生素以及微量元素，同時也屬於綠葉蔬菜，葉酸含量比較高，平時適量食用能夠補充體內所需的營養物質。青菜煮熟後放進冰箱裏面冷凍保存，通常可以繼續食用，因為冷凍可以延長青菜的保質期，一般不會產生對身體有害的物質。但是在冷凍保存的時候，需要用保鮮膜將青菜包裹，可以避免細菌滋生。
2、經過冷凍後，青菜的營養成分可能會有所流失，口感也可能不是特別好，沒有新鮮的青菜爽口。因此，平時吃青菜的時候，要儘量選擇新鮮的食用，口感相對比較好，營養價值也比較高。食用任何食物的時候，都要根據自身體質，選擇合適的用量。通常不可以暴飲暴食，以免進食過多加重胃腸負擔，不利於身體健康。
