清蒸黃鰭鯛魚的做法

1、主料：黃鰭鯛兩條500克。

2、輔料：花生油適量、姜葱適量。

3、配料：生抽適量。

4、將魚去鱗去肚洗淨控幹。

5、在魚下墊上薑絲，魚面也鋪上薑絲，淋入生抽及花生油。

6、水燒開後，將魚入鍋猛火蒸6分鐘就熟了。

7、出鍋後，撒上葱花就行了。