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1、準備材料:雞蛋3只,葱1棵,鹽1/5湯匙,油1/3湯匙,雞精1/3湯匙。
2、雞蛋打入碗中打散。
3、 往蛋液里加1/5湯匙鹽、1/3湯匙油、1/3湯匙雞精,攪勻調味後,用筷子順一個方向打5分鐘蛋液。
4、在碗口覆上一層保鮮膜,大火燒開鍋內的水後,放入蛋液並蓋上鍋蓋,隔水小火蒸15分鐘
5、取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸蛋即成。
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