好吃簡單的涼拌茼蒿怎麼做 - 好吃簡單的涼拌茼蒿做法

1、原料：茼蒿、蒜瓣、枸杞、白芝麻、醬油、蠔油、米醋、食鹽、白糖、熱油。

2、準備好所有食材。

3、枸杞用開水泡一下。

4、蒜瓣切成蒜末。

5、把蒜末，白芝麻加入碗中，淋入一勺熱油。

6、然後加入醬油，蠔油，米醋，食鹽，白糖調成汁備用。

7、鍋內加入適量清水燒開，茼蒿的梗先下鍋焯水1分鐘。

8、撈出後加入葉子焯水30秒左右，然後全部過涼水。

9、過涼水後的茼蒿瀝乾水份，加入醬油攪拌均勻。

10、裝盤後撒上枸杞就可以了。