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1、材料:胡蘿蔔1根,火腿2根,姜蒜末。調料:白糖鹽、香油。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切條,斜切成片;火腿切粗條;
3、鍋入油,熱後將胡蘿蔔和姜蒜末一起下鍋,小火煸炒至胡蘿蔔略微發白;
4、倒入火腿,轉中大火翻炒片刻。最後調入少許白糖、鹽和香油即可。
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