做雙味蛋糕卷的方法

1、主料：蛋糕粉50g、雞蛋3個、

2、輔料：燕麥2勺、蔓越莓2勺、檸檬汁1勺、白砂糖3勺。

3、蛋清和蛋黃分開。

4、蛋黃液攪拌後加入3勺水，再加入蛋糕粉攪拌均勻。

5、蛋清用打蛋器打發。

6、白砂糖分三次加入蛋清中，把蛋清打發成乳白色。

7、把打發好的蛋清分三次加入蛋糕液。

8、烤箱1分鐘把燕麥烤熟。

9、蛋液倒入鋪好錫箔紙的烤盤，撒入蔓越莓幹。放入烤箱5分鐘。

10、另一個烤盤里加入燕麥，烤五分鐘。

11、取出來後捲成卷即可。