綠豆湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

綠豆：100克; 水：適量;

綠豆湯的做法

取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內

鍋中加入適量清水，沒過綠豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間

大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，中途水少了，可再續水

綠豆很容易就煮開花了

這時候再添加大量清水，用量依據家庭人口的多少適量添加

大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了