1、食材:雪梨100克,豬肺250克,百合50克,薑絲、料酒、精鹽、味精各適量。
2、將豬肺洗淨,切塊;雪梨洗淨,連皮切成圓片;百台洗淨。
3、沙鍋置火上,加適量清水,放入百合、雪梨、豬肺,用旺火燒沸,撇去浮沫,加入薑絲、料酒,改用文火燉至豬肺爛熟,放精鹽、味精調味即可。
1、食材:雪梨100克,豬肺250克,百合50克,薑絲、料酒、精鹽、味精各適量。
2、將豬肺洗淨,切塊;雪梨洗淨,連皮切成圓片;百台洗淨。
3、沙鍋置火上,加適量清水,放入百合、雪梨、豬肺,用旺火燒沸,撇去浮沫,加入薑絲、料酒,改用文火燉至豬肺爛熟,放精鹽、味精調味即可。