1、用料：雪菜80g、魚1條、葱姜適量。
2、做法：
（1）食材備用。
（2）起鍋燒油，爆香姜蒜。
（3）然後加入魚，翻炒煎制兩面焦黃。
（4）魚煎黃後加水，下入雪菜絲，轉大火燉魚，等待1小時後出鍋裝盤。
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雪菜燉魚的做法
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