水煮青豆的做法

1、食材：青豆300克、蝦仁200克、胡蘿蔔丁適量、蠔油1勺、花生油適量、水澱粉1勺、鹽少許。

2、方法：鍋中放清水，加少許鹽、花生油。水燒開後，倒入青豆、胡蘿蔔丁焯水，撈出控幹水分。起鍋燒油。倒入青豆、胡蘿蔔丁、蝦仁。加1勺水澱粉、蠔油、少許鹽。